Операційний план заходів з реалізації у 2024-2027 роках

Найменування заходу

Найменування заходу

Строки виконання

Відповідальний за виконання

Індикатор виконання

Примітки

Стратегічна ціль 1. Посилення фінансової та інституційної спроможності для забезпечення ефективності і прозорості реформування системи шкільного харчування

Операційна ціль 1. Забезпечення стратегічного підходу до впровадження реформи системи шкільного харчування в освітніх закладах Кагарлицької міської територіальної громади

Забезпечення збору, оброблення та аналізу даних щодо харчування

учнів/вихованців у закладах освіти

1) проведення моніторингу за станом впровадження реформи харчування в закладах освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

Визначено перелік даних, забезпечено їх збір та регулярне оновлення

2)  надання необхідної методичної та консультативної допомоги щодо особливостей і вимог до забезпечення харчування в закладах освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

Сформовано розуміння і необхідний рівень знань керівників закладів освіти щодо особливостей і вимог до організації харчування

Ефективне впровадження програмних документів щодо реформування системи шкільного харчування на регіональному рівні в закладах освіти

1. розроблення/оновлення

регіональних програмних документів впровадження Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року (далі-Стратегія) з урахуванням операційного плану

протягом трьох місяців після затвердження

операційного плану

Відділ освіти

Розроблено/оновлено

регіональні програмні документи з впровадження Стратегії

2) проведення аналізу та підготовка річних звітів щодо реалізації регіональних програмних документів з впровадження Стратегії

щороку до 1 березня протягом 2025-2027 років

Відділ освіти

 Підготовка звіту

Підвищення

спроможності громади щодо впровадження реформи системи шкільного харчування в закладах освіти

Здійснення видатків з місцевих бюджетів на фінансування місцевих програм реформування системи харчування  учнів  (вихованців)  у

закладах освіти громади

щороку протягом 2025-2027 років

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Здійснено видатки з місцевого бюджету на фінансування    місцевих

Регіональної програми

реформування системи харчування учнів (вихованців) у закладах освіти

Удосконалення норм та порядку організації харчування в закладах освіти громади в умовах воєнного стану

Внесення змін до норм та порядку організації харчування у закладах освіти, зокрема щодо харчування в найпростіших укриттях

2026-2027 роки

Відділ освіти

Використання охолоджених готових страв, запровадження альтернативного формату харчування

Операційна ціль 2. Формування достатнього фінансового ресурсу для розширення категорій учнів, що забезпечуються якісним і збалансованим гарячим харчуванням у закладах освіти

Поетапне впровадження ініціативи щодо забезпечення безоплатного   харчування в

закладах освіти для усіх учнів 5-11(12) класів в громаді

Поетапне розширення категорій учнів 5-11(12) класів, які забезпечуються безоплатним харчуванням в закладах освіти громади

вересень 2026 року

вересень 2027 року

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Прийнято нормативно-правові акти

Забезпечення сталого фінансування розширення

Програми безоплатного харчування визначених категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

Здійснення видатків з місцевого бюджету на фінсування/обов`язкове співфінансування безоплатного харчування  визначених  категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

щороку протягом 2025-2027 років

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Здійснено      видатки с місцевого бюджету на забезпечення безоплатного харчування визначених категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

Операційна ціль 3. Забезпечення створення умов для проведення ефективних і прозорих закупівель в системі шкільного харчування

Надання методичної підтримки та удосконалення процедур для проведення закупівель харчових продуктів, послуг з харчування, технологічного обладнання для

їдалень (харчоблоків) закладів освіти

Проведення аналізу кількісних та вартісних показників закупівель основних харчових продуктів для закладів освіти, технологічного обладнання для їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

щороку протягом 2025-2027 років

Відділ освіти

Підготовлено

інформаційно-аналітичні матеріали

Стратегічна ціль 2. Відновлення та модернізація їдалень (харчоблоків) закладів освіти з використанням новітніх технологічних процесів, покращення показників енергоефективності та дотримання принципів системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР)

Операційна ціль 1. Відновлення та модернізація мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти із впровадженням трьох технологічних моделей організації харчування, завдяки яким забезпечується якісне, безпечне та різноманітне харчування для учнів (вихованців)

Моделювання оптимальної мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

1) проведення комплексного аналізу стану мережі їдалень (харчоблоків) закладів

освіти з метою оцінки фактичного стану приміщень, рівня технічного оснащення.

січень-лютий 2025 року

Відділ освіти

підготовлено інформаційно-аналітичні матеріали щодо стану мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

2) оновлення інтерактивної карти потреб в організації харчування в закладах освіти

2025-2027 роки

Відділ освіти

оновлено карту потреб, що дає змогу визначити пріоритети потреб в організації харчування в закладах освяти для прийняття    ефективних

управлінських рішень

3)продовження впровадження технологічної моделі „опорна кухня“ в громаді

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

модернізовано їдальну (харчоблок)

Забезпечення спрямування коштів державного, місцевих бюджетів і коштів на відновлення та розвиток освітньої інфраструктури

визначення пріоритетних проектів, спрямованих на розвиток освітньої інфраструктури, у межах передбачених видатків

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

поліпшено     умови навчання в закладах загальної середньої освіти, здобувачів  освіти  мають

покращені      умови харчування

Впровадження проектів будівництва/відновлення/

модернізації харчоблоків у закладах загальної середньої освіти, в основі яких лежить сучасний технологічний процес, що забезпечує дотримання норм на принципах системи НАССР та приготування якісної та безпечної їжі в асортименті

урахування рекомендацій для комплексної модернізації    та технологічного переоснащення харчоблоків під час розроблення проектної документації

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

створено умови для дотримання норм та принципів системи НАССР, покращення якості та безпечності харчування в закладах освіти

Операційна ціль 2. Спроможність закладів освіти впровадити та підтримувати дієву систему НАССР

Забезпечення системності та регулярності підвищення кваліфікації, оновлення знань з питань впровадження НАССР під час організації харчування в закладах освіти

1) проходження онлайн-курсів на освітніх платформах із розроблення, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи НАССР

2025-2027 роки

Відділ освіти

підвищено

поінформованість відповідальних  за організацію харчування в закладах освіти щодо впровадження,

застосування та

підтримання  дієвості системи НАССР

2) забезпечення участі у навчанні відповідальних осіб щодо впровадження, застосування та підтримання дієвості системи НАССР

2025-2027 роки

Відділ освіти

підвищено

поінформованість відповідальних за організацію харчування в закладах освіти осіб щодо впровадження,

застосування та

підтримання  дієвості системи НАССР

Стратегічна ціль 3. Забезпечення закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню в учнів здорових харчових звичок

Операційна ціль 1. Забезпечення закладів освіти мотивованими, професійними медичними працівниками та працівниками їдалень (харчоблоків)

Проведення аналізу забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними

1) проведення аналізу забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними, внесення змін до штатних розписів закладів освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

підготовлено інформаційно-аналітичні матеріали щодо забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними, за

потребою внесення змін до штатних розписів

2) забезпечення перегляду функціоналу сестри медичної у закладах загальної середньої освіти

2026 рік

Відділ освіти

внесено зміни до посадових інструкцій сестри медичної закладів загальної середньої освіти

Розроблення механізму мотивації працівників їдалень (харчоблоків) та сестер медичних закладів освіти шляхом створення сприятливих умов праці, професійного розвитку та заохочення

визначення джерел фінансування, зокрема коштів місцевих бюджетів та коштів інших джерел, не заборонених законодавством, для впровадження механізму матеріального стимулювання працівників їдалень (харчоблоків) і сестер медичних

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Залучено кошти для додаткового фінансування працівників   їдалень

(харчоблоків), сестер медичних

Забезпечення навчання кухарів закладів освіти за новими програмами

1) проведення опитування працівників їдалень (харчоблоків) закладів освіти щодо основних проблемних питань та потреб для забезпечення ефективної роботи

2025-2026 роки

Відділ освіти

підготовлено звіт за результатами опитування

2) забезпечення проходження навчання та/або організація заходів з підвищення кваліфікації для працівників їдалень (харчоблоків) закладів освіти

2025-2027 роки

Відділ освіти

проведено відповідні заходи

Стратегічна ціль 4. Свідоме обрання українцями здорового харчування

Операційна ціль 1. Повноцінне, збалансоване харчування учнів (вихованців) у закладах освіти, яке відповідає затвердженим нормам

Контроль якості забезпечення харчуванням учнів (вихованців) у закладах освіти

забезпечення здійснення постійного контролю за діяльністю закладів загальної середньої освіти з організації харчування учнів (вихованців), зокрема щодо якості приготовлених страв

2025-2027 роки

Відділ освіти

підготовлено звіт за результатами здійсненого контролю

Затвердження примірних чотиритижневих сезонних меню для закладів освіти

розроблення примірного чотиритижневого сезонного меню

2025-2027 роки

Відділ освіти

3абезпечення якісним гарячим харчуванням учнів (вихованців) закладів освіти

Якість та культура харчування

впровадження принципів здорового харчування (менше солі та цукру)

2026-2027 роки

Відділ освіти

Розвиток культури свідомого вибору їжі серед дітей

Формування в освітньому середовищі інформаційного поля для розуміння навичок здорового харчування та збереження здоров’я шляхом застосування нових форм передачі знань (навчальні візити, майстер-класи, дегустації тощо)

розроблення та здійснення інтерактивних заходів щодо формування здорових харчових звичок для дітей шкільного віку

2026-2027 роки

Відділ освіти

Сформовано

компетентності, необхідні для здорового життя у нових формах передачі знань

Найменування заходу

Найменування заходу

Строки виконання

Відповідальний за виконання

Індикатор виконання

Примітки

Стратегічна ціль 1. Посилення фінансової та інституційної спроможності для забезпечення ефективності і прозорості реформування системи шкільного харчування

Операційна ціль 1. Забезпечення стратегічного підходу до впровадження реформи системи шкільного харчування в освітніх закладах Кагарлицької міської територіальної громади

Забезпечення збору, оброблення та аналізу даних щодо харчування

учнів/вихованців у закладах освіти

1) проведення моніторингу за станом впровадження реформи харчування в закладах освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

Визначено перелік даних, забезпечено їх збір та регулярне оновлення

2)  надання необхідної методичної та консультативної допомоги щодо особливостей і вимог до забезпечення харчування в закладах освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

Сформовано розуміння і необхідний рівень знань керівників закладів освіти щодо особливостей і вимог до організації харчування

Ефективне впровадження програмних документів щодо реформування системи шкільного харчування на регіональному рівні в закладах освіти

1. розроблення/оновлення

регіональних програмних документів впровадження Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року (далі-Стратегія) з урахуванням операційного плану

протягом трьох місяців після затвердження

операційного плану

Відділ освіти

Розроблено/оновлено

регіональні програмні документи з впровадження Стратегії

2) проведення аналізу та підготовка річних звітів щодо реалізації регіональних програмних документів з впровадження Стратегії

щороку до 1 березня протягом 2025-2027 років

Відділ освіти

 Підготовка звіту

Підвищення

спроможності громади щодо впровадження реформи системи шкільного харчування в закладах освіти

Здійснення видатків з місцевих бюджетів на фінансування місцевих програм реформування системи харчування  учнів  (вихованців)  у

закладах освіти громади

щороку протягом 2025-2027 років

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Здійснено видатки з місцевого бюджету на фінансування    місцевих

Регіональної програми

реформування системи харчування учнів (вихованців) у закладах освіти

Удосконалення норм та порядку організації харчування в закладах освіти громади в умовах воєнного стану

Внесення змін до норм та порядку організації харчування у закладах освіти, зокрема щодо харчування в найпростіших укриттях

2026-2027 роки

Відділ освіти

Використання охолоджених готових страв, запровадження альтернативного формату харчування

Операційна ціль 2. Формування достатнього фінансового ресурсу для розширення категорій учнів, що забезпечуються якісним і збалансованим гарячим харчуванням у закладах освіти

Поетапне впровадження ініціативи щодо забезпечення безоплатного   харчування в

закладах освіти для усіх учнів 5-11(12) класів в громаді

Поетапне розширення категорій учнів 5-11(12) класів, які забезпечуються безоплатним харчуванням в закладах освіти громади

вересень 2026 року

вересень 2027 року

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Прийнято нормативно-правові акти

Забезпечення сталого фінансування розширення

Програми безоплатного харчування визначених категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

Здійснення видатків з місцевого бюджету на фінсування/обов`язкове співфінансування безоплатного харчування  визначених  категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

щороку протягом 2025-2027 років

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Здійснено      видатки с місцевого бюджету на забезпечення безоплатного харчування визначених категорій учнів (вихованців) у закладах освіти

Операційна ціль 3. Забезпечення створення умов для проведення ефективних і прозорих закупівель в системі шкільного харчування

Надання методичної підтримки та удосконалення процедур для проведення закупівель харчових продуктів, послуг з харчування, технологічного обладнання для

їдалень (харчоблоків) закладів освіти

Проведення аналізу кількісних та вартісних показників закупівель основних харчових продуктів для закладів освіти, технологічного обладнання для їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

щороку протягом 2025-2027 років

Відділ освіти

Підготовлено

інформаційно-аналітичні матеріали

Стратегічна ціль 2. Відновлення та модернізація їдалень (харчоблоків) закладів освіти з використанням новітніх технологічних процесів, покращення показників енергоефективності та дотримання принципів системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР)

Операційна ціль 1. Відновлення та модернізація мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти із впровадженням трьох технологічних моделей організації харчування, завдяки яким забезпечується якісне, безпечне та різноманітне харчування для учнів (вихованців)

Моделювання оптимальної мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

1) проведення комплексного аналізу стану мережі їдалень (харчоблоків) закладів

освіти з метою оцінки фактичного стану приміщень, рівня технічного оснащення.

січень-лютий 2025 року

Відділ освіти

підготовлено інформаційно-аналітичні матеріали щодо стану мережі їдалень (харчоблоків) закладів освіти громади

2) оновлення інтерактивної карти потреб в організації харчування в закладах освіти

2025-2027 роки

Відділ освіти

оновлено карту потреб, що дає змогу визначити пріоритети потреб в організації харчування в закладах освяти для прийняття    ефективних

управлінських рішень

3)продовження впровадження технологічної моделі „опорна кухня“ в громаді

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

модернізовано їдальну (харчоблок)

Забезпечення спрямування коштів державного, місцевих бюджетів і коштів на відновлення та розвиток освітньої інфраструктури

визначення пріоритетних проектів, спрямованих на розвиток освітньої інфраструктури, у межах передбачених видатків

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

поліпшено     умови навчання в закладах загальної середньої освіти, здобувачів  освіти  мають

покращені      умови харчування

Впровадження проектів будівництва/відновлення/

модернізації харчоблоків у закладах загальної середньої освіти, в основі яких лежить сучасний технологічний процес, що забезпечує дотримання норм на принципах системи НАССР та приготування якісної та безпечної їжі в асортименті

урахування рекомендацій для комплексної модернізації    та технологічного переоснащення харчоблоків під час розроблення проектної документації

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

створено умови для дотримання норм та принципів системи НАССР, покращення якості та безпечності харчування в закладах освіти

Операційна ціль 2. Спроможність закладів освіти впровадити та підтримувати дієву систему НАССР

Забезпечення системності та регулярності підвищення кваліфікації, оновлення знань з питань впровадження НАССР під час організації харчування в закладах освіти

1) проходження онлайн-курсів на освітніх платформах із розроблення, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи НАССР

2025-2027 роки

Відділ освіти

підвищено

поінформованість відповідальних  за організацію харчування в закладах освіти щодо впровадження,

застосування та

підтримання  дієвості системи НАССР

2) забезпечення участі у навчанні відповідальних осіб щодо впровадження, застосування та підтримання дієвості системи НАССР

2025-2027 роки

Відділ освіти

підвищено

поінформованість відповідальних за організацію харчування в закладах освіти осіб щодо впровадження,

застосування та

підтримання  дієвості системи НАССР

Стратегічна ціль 3. Забезпечення закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню в учнів здорових харчових звичок

Операційна ціль 1. Забезпечення закладів освіти мотивованими, професійними медичними працівниками та працівниками їдалень (харчоблоків)

Проведення аналізу забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними

1) проведення аналізу забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними, внесення змін до штатних розписів закладів освіти

протягом 2025-

2027 років

Відділ освіти

підготовлено інформаційно-аналітичні матеріали щодо забезпеченості закладів освіти працівниками їдалень (харчоблоків) та сестрами медичними, за

потребою внесення змін до штатних розписів

2) забезпечення перегляду функціоналу сестри медичної у закладах загальної середньої освіти

2026 рік

Відділ освіти

внесено зміни до посадових інструкцій сестри медичної закладів загальної середньої освіти

Розроблення механізму мотивації працівників їдалень (харчоблоків) та сестер медичних закладів освіти шляхом створення сприятливих умов праці, професійного розвитку та заохочення

визначення джерел фінансування, зокрема коштів місцевих бюджетів та коштів інших джерел, не заборонених законодавством, для впровадження механізму матеріального стимулювання працівників їдалень (харчоблоків) і сестер медичних

2025-2027 роки

Кагарлицька  міська рада

Відділ освіти

Залучено кошти для додаткового фінансування працівників   їдалень

(харчоблоків), сестер медичних

Забезпечення навчання кухарів закладів освіти за новими програмами

1) проведення опитування працівників їдалень (харчоблоків) закладів освіти щодо основних проблемних питань та потреб для забезпечення ефективної роботи

2025-2026 роки

Відділ освіти

підготовлено звіт за результатами опитування

2) забезпечення проходження навчання та/або організація заходів з підвищення кваліфікації для працівників їдалень (харчоблоків) закладів освіти

2025-2027 роки

Відділ освіти

проведено відповідні заходи

Стратегічна ціль 4. Свідоме обрання українцями здорового харчування

Операційна ціль 1. Повноцінне, збалансоване харчування учнів (вихованців) у закладах освіти, яке відповідає затвердженим нормам

Контроль якості забезпечення харчуванням учнів (вихованців) у закладах освіти

забезпечення здійснення постійного контролю за діяльністю закладів загальної середньої освіти з організації харчування учнів (вихованців), зокрема щодо якості приготовлених страв

2025-2027 роки

Відділ освіти

підготовлено звіт за результатами здійсненого контролю

Затвердження примірних чотиритижневих сезонних меню для закладів освіти

розроблення примірного чотиритижневого сезонного меню

2025-2027 роки

Відділ освіти

3абезпечення якісним гарячим харчуванням учнів (вихованців) закладів освіти

Якість та культура харчування

впровадження принципів здорового харчування (менше солі та цукру)

2026-2027 роки

Відділ освіти

Розвиток культури свідомого вибору їжі серед дітей

Формування в освітньому середовищі інформаційного поля для розуміння навичок здорового харчування та збереження здоров’я шляхом застосування нових форм передачі знань (навчальні візити, майстер-класи, дегустації тощо)

розроблення та здійснення інтерактивних заходів щодо формування здорових харчових звичок для дітей шкільного віку

2026-2027 роки

Відділ освіти

Сформовано

компетентності, необхідні для здорового життя у нових формах передачі знань